IHRE DUISBURGER
FLEISCHER
Wir versorgen Duisburg mit Fleisch und Wurst aus Meisterhand
DIE DUISBURGER EXPERTEN FÜR FLEISCH UND WURST
Wir sind Handwerk! Bei unseren Innungsbetrieben steht Meisterin oder Meister in der Wurstküche und Fachpersonal im Verkauf. Wenn Sie wissen wollen, wo Sie in Duisburg Fleisch und Wurst vom Fach bekommen, schauen Sie hier auf die Karte.
Anders als Du denkst! – Die Ausbildung im Fleischerhandwerk
Drei Gründe für die Ausbildung im Fleischerhandwerk:
- Hier ist Kreativität gefragt
- Für uns zählen Qualität und Vertrauen
- Bei uns wird man zum Genussexperten
Nicht lange fackeln, anschauen:
Die Innung
Obermeister und Lehrlingswart
Franz-Josef van Bebber
Stellvertretender Obermeister
Christoph Sieveneck
Umweltbeauftragter
Ulrich Sieveneck
Ehrenobermeister
Hans-Jörg Nolte
Aktuelle Termine der Innung
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Nützliche Links
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FSK-Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
www.fsk-institut.de
Deutscher Fleischer-Verband
www.fleischerhandwerk.de
Fleischerverband Nordrhein-Westfalen
www.fleischer-nrw.de
Handwerkskammer Düsseldorf
www.hwk-duesseldorf.de
Kreishandwerkerschaft Duisburg
www.handwerk-duisburg.de
Bildungsstätte im Frischezentrum (BiF)
www.bif-essen.de
Für Genussmenschen
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Auf der Suche nach Rezepten und Ideen? Hier werden Sie fündig!
Geschichte und Aufgaben der Innung
Die Fleischer-Innung Duisburg ist eine Körperschaft des öffentlichen Rechts. Sie entstand in ihrer heutigen Form 1935 aus der Zusammenlegung der Fleischerinnungen Duisburg (gegründet 1881), Meiderich/Ruhrort (gegründet 1900) und Hamborn (gegründet 1911).
Zu den Aufgaben der Innung gehören der Kontakt zu Verwaltung und Behörden, die Begleitung der Berufsausbildung und die Information der Mitglieder vor allem über Veränderungen gesetzlicher Vorschriften im Lebensmittelrecht, Beratung und Vertretung bei arbeitsrechtlichen Streitigkeiten, Kontakt zu Berufsschulen, Erfahrungs- und Informationsaustausch unter den Mitgliedern und Vermittlung bei Lehrlingsstreitigkeiten.
Wettbewerb FIT FÜR AZUBIS 2022
Wettbewerb „FIT FÜR AZUBIS 2022“
Betriebe, Innungen und Fachschulen können Sie mich eigenen Aktionen und Initiativen, die sich um die Ausbildung und Attraktivität der Ausbildungsberufe im Fleischerhandwerk drehen, um insgesamt 6.000 € Fördergeld bewerben. Bewerbungsschluss ist der 30.8.2022.
www.gildestiftung.de/fit-fuer-azubis
Sonderförderbudget 2022 für Azubis im Fleischerhandwerk.
Es stehen insgesamt 3.000 € zur Unterstützung in besonders schwierigen Ausbildungsbedingungen für Azubis zur Verfügung. Antrag und Infos über die Gildestiftung.
Förderzuschuss für Berufsschulprojekte
Berufsschulen im Ausbildungsbereich Fleischerhandwerk können sich um einen Förderzuschuss für Projekte / Anschaffungen in den Themenfeldern „Europa“ oder „Digitalisierung“ bewerben. Das Gesamtbudget beträgt 3.000 €, Bewerbungsschluss ist der 15.10.2022.
www.gildestiftung.de/nachwuchsfoerderung